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チャンプルー
私はお豆腐を料理によく使います。大豆から作られる豆腐はヘルシーです。キレイモ口コミ見ながら食べています。
豆腐は中国から伝えられたそうですが、すっかり日本の食文化と融合していますね。ちょっとした工夫でバリエーションが広がるので私はお豆腐が大好きです。ここで友人に評判の良い豆腐料理を紹介させていただきますね。「チャンプルー」です。材料は２人分で、木綿豆腐１丁、ニラ３０ｇ、スイートコーン２０ｇ、調味料などです。作り方は簡単です。豆腐は塩をふり、かわいたふきんに包み、軽く重石をして、厚みが３分の２位になるまで置きます。ニラは洗って２ｃｍ位に切っておきます。鍋にサラダ油大さじ１杯を熱して、豆腐を手で大きめにくだいて入れ、薄く色づくまで炒めます。
更にニラ、スイートコーンを加えて手早く炒め酒大さじ１杯、塩小さじ１杯、しょう油小さじ２分の１杯で調味して出来上がりです。「チャンプルー」はとても簡単で美味しいのでお勧めです。
豆腐は中国から伝えられたそうですが、すっかり日本の食文化と融合していますね。ちょっとした工夫でバリエーションが広がるので私はお豆腐が大好きです。ここで友人に評判の良い豆腐料理を紹介させていただきますね。「チャンプルー」です。材料は２人分で、木綿豆腐１丁、ニラ３０ｇ、スイートコーン２０ｇ、調味料などです。作り方は簡単です。豆腐は塩をふり、かわいたふきんに包み、軽く重石をして、厚みが３分の２位になるまで置きます。ニラは洗って２ｃｍ位に切っておきます。鍋にサラダ油大さじ１杯を熱して、豆腐を手で大きめにくだいて入れ、薄く色づくまで炒めます。
更にニラ、スイートコーンを加えて手早く炒め酒大さじ１杯、塩小さじ１杯、しょう油小さじ２分の１杯で調味して出来上がりです。「チャンプルー」はとても簡単で美味しいのでお勧めです。
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